学术带头人

中国食品工业协会营养指导工作委员会副秘书长
中国食品工业协会营养指导工作委员会公共营养师培训中心校长
毕业于北京医科大学公共卫生学院，同年在北京市疾病控制中心，从事营养与食品卫生，食品与安全等科研工作、现任北京大学医学部、中国农业大学客座教授。主讲课程有《基础营养学》、《生理学基础》、《食品中毒及控制》、《食品安全性评价》。

中国农业大学食品学院教授、博士生导师
1981年西北农业大学毕业， 1982年赴日本北海道大学研究生院农畜产加工专业攻读学位，1988年2月获日本北海道大学博士学位。1988年底归国在原北京农业工程大学食品工程系加工工艺教研室任教。主讲过《食品加工工艺学》、《食品物性学》等课程。曾任教研室主任、食品工程系主任等职，1994年升任教授和原北京农业工程大学副校长、副书记、学术委员会主任；1995～2003年任中国农业大学副校长、副书记。

主任医师，教授
营养科主任 营养师
1950年毕业于北京大学理学院医学系，1954年毕业于北京大学医学院医学系，曾任美国OHIO州首府哥伦布营养顾问及疗养院营养部主任、麻省医院营养师、美国麻省理工学院营养及食品科学系访问教授、北京医学院苏联专家营养与食品卫生副博士研究生。现任北大肿瘤医院营养科顾问、主任医师，国家自然学基金委员会学科评审委员，卫生部重大医药卫生科技成果评审委员，中华医学会卫生学会北京市主任委员，中华医学会食品卫生学会北京分会主任委员 。